RESEP CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM

RESEP BUBUR SUMSUM

Bubur yang enak dan lembut serta beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga, bahkan dari dasar bubur sumsum kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainnya. Berikut resep bikin bubur sumsum mudah dan sederhana beserta cara memasaknya. Kita dapat pula membuat bubur sumsum hijau dalam kreasi resep yang lain dalam blog ini jika ingin berwarna hijau.

Bahan :

• 100 gram tepung beras
• ½ sdt garam
• 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul 
• 650 ml santan dari 1 butir kelapa

Saus :

• 100 ml air
• 200 gram gula merah, iris halus
• 2 lembar daun pandan, dibuat simpul

CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM :

1. Campur sebagian santan, garam dan tepung beras, aduk. Sisihkan.
2. Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan menggunakan api sedang, aduk-aduk. Tuang campuran tepung yang dibuat sebelumnya, aduk hingga matang dan mengental.
3. Campur seluruh bahan saus, rebus hingga mengental lalu saring.
4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula merah.