RESEP AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK

RESEP BIKIN AYAM PANGGANG ENAK DENGAN BUMBU RUJAK

Bahan dan Bumbu :

• 2 ½ dada ayam (@150gr) dijadikan 5 potong
• 300 ml santan kental
• 1 sdm gula pasir

Haluskan :

• 2 buah cabai merah
• 10 buah kemiri
• 3 siung bawang putih
• garam secukupnya
• sedikit asam

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

1. Bakar ayam dengan arang atau panggang dalam oven sampai matang, angkat lalu pukul-pukul dengan pemukul daging.
2. Rebus bumbu yang dihaluskan dengan santan sampai kental sambil diaduk-aduk. tambahkan gula pasir, aduk rata lalu celupkan ayam ke dalam bumbu yang sudah dimasak, bakar kembali sampai kering. Angkat dan hidangkan.